گیاه خرفه

ما در هنگام علف زنی بوته های گوجه فرنگی، با گیاهی با نام خرفه روبرو شدیم. گر چه خرفه در کشاورزی به عنوان علف هرز محسوب می شود. ولی خواص آن از سبزی های معمول بیشتر است.

گیاه خرفه

مادر من از خرفه یک نوع ترشی و یک نوع غذا همراه با کشک (قروت محلی) تهیه می کند که طرز تهیه آن ها  را در سایت خودش قرار داده ام.

خواص گیاه خرفه در طب سنتی

خرفه از نظر طبیعت خیلی سرد و تر است.

گیاه دارویی خرفه در درمان اختلالات و التهابات مجاری ادراری موثر است.

خرفه در طب سنتی به عنوان تب بر، ضد عفونی کننده، ضد کرم استفاده می‌شود.

در رفع سر درد، تسکین عطش، قطع هر نوع خونریزی، خرد کردن سنگ مثانه، کاهش سرفه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و روده‌ها مفید است.

ما 5 کیلو خرفه جمع آوری کردیم و آن ها را تمیز کردیم فردا قرار است مقداری ازآن را همراه با کشک استفاده می کنیم و بقیه را ترشی می اندازیم. (ترش ترین چیزی که در عمرم خوردم ترشی خرفه بود)