گوجه فرنگی ها از راه رسیدند

سر و کله گوجه فرنگی های سبز پیدا شدند.

بوته گوجه فرنگی در ابتدای محصول دادن

     

بوته گوجه فرنگی سیزدهم تیر 94

گل دهی بوته گوجه فرنگی در خردادماه

تعداد زیادی از بوته های گوجه فرنگی به گل نشسته است

گل دهی بوته گوجه فرنگی در خرداد ماه

کود دهی

در ابتدای کشت، کود دهی زمین کشاورزی با کود حیوانی که از گاوداری تهیه شد، انجام پذیرفت. ولی این بار کود ریشه می دهیم.

عمو قربانعلی در حال کوددهی

   

کود حیوانی به علت دارا بودن حجم زیادی از مود آلی و غذایی باقی مانده که برای غنای خاک بسیار مفید می‌باشد، همواره مورد توجه کشاورزان بوده است.

امیدوارم در آینده بتوانم اطلاعات کامل تری در مورد انواع کودها بگذارم.

آبدهی زمین

تصاویری از آب که به سمت زمین در جریان است.

   
تصاویر آب چاه
(به چاه اندرون آب سردست و خوش، فردوسی)

تصاویری از زمین کشاورزی در حال آبدهی

آبدهی زمین کشاورزی
   

امیدوارم در آینده بتوانم تصاویری جالب تر بگذارم.

علف هرز قیاق با نام انگلیسی johnson grass

علف هرز قیاق که با آن برخورد کردیم در علف زنی اولیه بیشتر این نوع علف هرز را ریشه کن کردیم.

تصویر علف هرز قیاق

تصویر ریشه ی علف هرز قیاق

قیاق گیاهی است چند ساله و بیشتر علف هرز مزارع آبی به شمار می آید و علاوه بر مزارع در کنار جاده ها و آبرو ها می روید.

عوامل پراکنش و تکثیر این گیاه، بذر و ریزوم (ساقه زمینی) هستند. بنابراین جلوگیری از پراکنش بذر و ریزوم از مهمترین راههای ممانعت از آلودگی مناطق زراعی است. باد، آب، حیوانات، بذرهای آلوده و ماشین آلات کشاورزی از مهمترین راههای پراکنش این علف هرز محسوب می شوند.

در شروع مرحله گل دهی، قطع و سوزاندن علف های هرز حاشیه ی مزارع، کانال های آبیاری و زهکشی و همچنین جلوگیری از چرای دام در مناطق آلوده به این علف هرز، کمک بسیار بزرگی به جلوگیری از آلودگی مناطق جدید می نماید.

علف هرز قیاق بهمراه ریشه و ابتدای بذردهی

 

علف هرز قیاق

وجین بعدی (علف هرز سلام علیک بنام های دیگر آبیار سلام و یا اویار سلام)

بعد از علف زنی و خاک دهی اولیه بلافاصله علف های جدیدی پدیدار شدند.

این علف های هرز انواع مختلفی دارد غیر از خار و پیچک، یک نوع علف هرز بنام سلام علیک یا آبیار سلام وجود دارد.

علف هرز سلام علیک

   

علف هرز سلام علیک بنام های دیگر آبیار سلام و یا اویار سلام می باشد.

این علف هرز توسط بذر و ریزوم (ساقه زمینی) تکثیر مى‌یابد.

ریشه‌هاى این گیاه تولید غده‌هاى زبر و متمایل به قرمز مى‌کنند که قادر به جوانه‌زنى است و تولید اندام‌هاى هوائى و ریزوم‌ مى‌کند.

ریزوم‌هاى جدید نیز به نوبهٔ خود توانائى تولید اندام‌هاى هوائی، ریشه و غده‌هاى جدید را دارند.

 گسترش این گیاه عمدتاً از طریق غده‌هائى است که در جریان شخم به نقاط دیگر منتقل مى‌شوند.

هر غده قادر به تولید ۶۰۰ گیاه جدید است که سالانه مى‌توانند حدود ۳ متر گسترش یابند.

در هر متر مکعب زمین ممکن است تا ۵۳ هزار غده مشاهده شود. این غده‌ها قادر هستند که تا حدود ۷ سال در خاک به حالت خواب زنده بمانند. از هر هکتار خاک مزرعه ممکن است حدود چهل تن از اندام‌هاى زیرزمینى این گیاه را استخراج کرد.

با شروع جوانه‌زنى یکى از غده‌هاى این گیاه، جوانه‌زنى غده‌هاى دیگر متوقف مى‌شود (غالبیت انتهائی)

 

 

و بنابراین با انجام عملیات شخم ارتباط غده‌ها با یکدیگر قطع و تعداد غدهٔ بیشترى شروع به جوانه‌زنى خواهند کرد.

بدلیل حاصل خیزی بالا و رطوبت خوب جویه های گوجه فرنگی و بادنجان این علف هرز در کشت زار پیدا شده است. ظاهراً چاره ای بجز تحمل نداریم ولی سعی می کنیم از رشد بی رویه آن جلوگیری کنیم.

علف هرز سلام علیک در کنار بوته بادنجان

ریشه علف هرز سلام علیک

گیاه خرفه

ما در هنگام علف زنی بوته های گوجه فرنگی، با گیاهی با نام خرفه روبرو شدیم. گر چه خرفه در کشاورزی به عنوان علف هرز محسوب می شود. ولی خواص آن از سبزی های معمول بیشتر است.

گیاه خرفه

مادر من از خرفه یک نوع ترشی و یک نوع غذا همراه با کشک (قروت محلی) تهیه می کند که طرز تهیه آن ها  را در سایت خودش قرار داده ام.

خواص گیاه خرفه در طب سنتی

خرفه از نظر طبیعت خیلی سرد و تر است.

گیاه دارویی خرفه در درمان اختلالات و التهابات مجاری ادراری موثر است.

خرفه در طب سنتی به عنوان تب بر، ضد عفونی کننده، ضد کرم استفاده می‌شود.

در رفع سر درد، تسکین عطش، قطع هر نوع خونریزی، خرد کردن سنگ مثانه، کاهش سرفه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و روده‌ها مفید است.

ما 5 کیلو خرفه جمع آوری کردیم و آن ها را تمیز کردیم فردا قرار است مقداری ازآن را همراه با کشک استفاده می کنیم و بقیه را ترشی می اندازیم. (ترش ترین چیزی که در عمرم خوردم ترشی خرفه بود)

ادامه وجین

امروز هم در حال علف زنی و خاک دهی به گوجه فرنگی ها هستیم

محمد هم در کار کشاورزی به ما کمک می کند

محمد رمضان پور کشاورز کودک

     

عمو قربانعلی با تجربه و کوشا، علاقمند به کشاورزی و از همه ما بیشتر کار می کند. امیدوارم در آینده بتوانم مصاحبه ای با ایشان را بر روی سایت قرار بدهم

قربان علی رمضان پور کشاورز باتجربه

 

تصویر بوته هندوانه را هم گذاشتم

بوته هندوانه

گپ و گفتی با کشاورز محمد تقی یعقوبی

با محمدتقی یعقوبی گپ و گفتی داشتیم و به ایشان اطلاع دادم صحبت هایمان ضبط میشه و روی سایت اینترنتی قرار میگیرد. اول موافق نبود ولی موافقت نمود اگر به صورت نوشته باشد رضایت میدهد که گفتگویمان را منتشر نمایم.

تصویری از کشاورز محمد تقی یعقوبی

- چند ساله آقای یعقوبی کشاورزی می کنید؟

(بعد از اینکه بازم تأکید داشتند صدایشان را روی سایت نگذارم.)

- سه ساله کشاورزی می کنم.

- چه می کارید؟

- جو و گندم و گوجه فرنگی

- بادنجون چی می کارید؟

- بادنجون هم چرا. توی همون زمینی که گوجه فرنگی می کارم، بادنجون، کدو، فلفل و بامیه هم می کاریم.

- ظاهراً توی این زمین که گوجه فرنگی کاشته اید چند سالی کشاورزی نکرده اید.

- آره این زمین سه چهار سالی هست که کشاورزی نشده است.

- برای همین  رشد محصولش از دیگر زمین ها بیشتر شده، چون زمین بعد از چند سال که کشت نشده آماده تر است. زمین دیگه هم دارید؟

- دو تکه زمین هفت هزار متری غیر از این دارم

- این مساحتش چقدره؟

- شش هزار متر

- از لحاظ آب چی؟

- این زمین چون به لوله اصلی نزدیک تره زودتر آب میگیره ولی اون دو تا زمین دیگه تا آب برسه به اون ها یک ساعت باید توی جوی آب بره و این یک ساعت هدر رفته است.

- بنظر شما دولت و سازمان های کشاورزی و وابسته به کشاورزی می تونند کمکی به شما بکنند؟

- از لحاظ دادن کود و بذر آره می تونند.

- از لحاظ زمین چی؟

- آب بهتر از زمین است، هر چه آب بیشتر داشته باشی بهتر میتونی کشاورزی کنی.

- از لحاظ درخت چی؟

- درخت هم خوبه همسایه ها درخت کاشتند برای سایه دهی خوبه.

- امسال محصول گندم چطوریه؟

- تا الان که خوبه

- بنظرت چطوری میشه؟

- گندم پارسال همین اندازه بود یک تن و پانصد و هشتاد کیلو گندم داد و 890 الی 900 هزار تومان هم کاه فروختم.

- غیر از کشاورزی کار دیگه هم دارید؟

- صبح ها شهرداری کار میکنم.

- خیلی عالی انشاء ا... که موفق باشید.

تصویری دیگر از این کشاورز در حال خاک دهی به بوته های گوجه فرنگی (خداقوت کشاورز)

تصویری دیگر از کشاورز محمد تقی یعقوبی

وجین

امروز جمعه 15 خرداد 1394 می باشد. زمین کشاورزی لازم است هرس شود و علف های اضافی کنده شوند. 

تصویر پایین یک بوته گوجه فرنگی را نشان می دهد، که حدود یک ماه از نهال کاری آن در این زمین کشاورزی می گذرد و علف ها اطراف آن را فراگرفته اند.

بوته گوجه فرنگی بهمراه علف های هرز

بوته گوجه فرنگی بعد از علف زنی

بوته گوجه فرنگی بعد از خاک دهی

تصویری از یک جویه که دو طرف آن نهال گوجه فرنگی قرار دارد، سمت راست علف زنی و خاک دهی شده و سمت چپ را علف زنی می کنیم.

جویه گوجه فرنگی

جویه گوجه فرنگی قبل از علف زنی

بوته های گوجه فرنگی بعد از علف زنی و خاک دهی

 کنار ما کشاورزهای دیگری در زمین خود مشغول به علف زنی و خاک دهی هستند

     

کشاورز محمود داوری فر درحال خاک دهی و علف زنی

کشاورز محمدتقی یعقوبی درحال خاک دهی و علف زنی

این هم تصویری از بوته طالبی در کنار بوته های گوجه فرنگی

بوته طالبی یک ماهه

این هم یک سایه از خودم کنار علف و گوجه فرنگی!